Pâte sablée sans gluten – vegan

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Ingrédients :

  • 150 g de farine de riz blanche ou riz complet 
  • 50 g de farine de pois chiche 
  • 50 g de poudre d’oléagineux 
  • 30 g de sucre blond de canne + 35 g de sirop d’érable
  • 75 g de purée d’oléagineux au choix
  • 20 g d’arrow-root bio + 80 ml d’eau

Source: Sans Gluten et sans Lactose Blogspot

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