Alphonse et Madeleine… petit déjeuner sans gluten à domicile !

 

20150611_113747

Alphonse et Madeleine est une société qui propose de livrer petits déjeuners, brunchs et casse-croûtes au bureau ou à domicile. Et cela, 7 jours sur 7, à partir de 8h30. Plusieurs formules, adaptées à tous les appétits et tous les goûts, et bonne nouvelle, il existe une formule healthy, La Parisienne, qui se décline sans gluten. J’aime beaucoup le choix délibéré de ne prendre que des produits bio et de saison, de privilégier les produits locaux, dont la traçabilité est claire.

ALPHONSE1Alphonse et Madeleine, pourquoi ce nom ? Ce sont les prénoms des grands-parents paternels de Sophie, fondatrice de cette société au concept gourmand et pratique. Et – est-ce lié ? – le produit signature de la maison est… la madeleine ! C’est drôle, cela évoque pour moi la comtesse de Ségur… Mais pourquoi ? Ah, je sais, vous vous souvenez de « Camille et Madeleine » ? Je me délectais, enfant des aventures de ces 2 petites filles trop sages, croquées par la comtesse de Ségur. Et de fait, l’univers de Alphonse et Madeleine a un bon goût d’antan, celui de l’époque lointaine où tous les produits étaient simples, sains et savoureux.

J’ai commandé un menu La Parisienne (19,50 € + 2€ si sans gluten) : fromage blanc et son granola maison ou sa sauce fruitée banane-miel-noix – Salade de fruits frais bio de saison – 1 pain sans gluten (marque Schär) – Une confiture et un miel (portion individuelle) – 1 beurre d’Echiré 20g – Jus de carottes, pommes et gingembre bio frais 25cl (ou autre jus au choix)- Thé vert et sa rondelle de citron bio à infuser (ou autre boisson à infuser).

Commande est prise pour 10h30. Et à 10h29… la commande est livrée par Sophie, fondatrice d’ »Alphonse et Madeleine ». Elle arrive, tout sourire, avec un sac isotherme assurant la fraîcheur des produits. Dans sa besace : des fruits , 1 jus fait maison, des produits de qualité. Alors, verdict ?

20150611_104525Le jus carotte-orange-gingembre : très frais, pas trop sucré… J’ai l’impression, dès les premières gorgées, que cela me fait beaucoup de bien. Ca réveille et c’est très agréable !

Les tartines de beurre avec miel et confiture. J’ai englouti mes deux tartines de pain grillé sans gluten, beurrées, l’une au miel, l’autre à la confiture. A l’avenir, Sophie envisage de proposer également d’autres marques de pain sans gluten.

Le fromage blanc est accompagné d’une délicieuse sauce fruitée à la banane-miel-noix, mais j’avais le choix d’opter pour un granola. La sauce à la banane est crousti-fondante : j’apprécie la douceur de la banane, accompagnée du côté croustillant des noix.

Les fruits du jour : fraises, framboises et cerises bio. Rien à dire : c’est frais, simple et très bon… Je les ai fait tremper dans le fromage blanc. Miam !

Ce service est proposé aux particuliers comme aux entreprises et a l’avantage de contenter tout le monde : les gros mangeurs, les personnes désireuses de manger plus léger et le petit déjeuner sans gluten est vraiment bon.

Depuis la rentrée, « Alphonse et Madeleine » propose une offre 100% végétarienne et sans gluten et sans lactose :

Le YOGI d’Alphonse et Madeleine 25 euros  
100% Végétarien et sans gluten

Au réveil : Shot DETOX de citron bio

Muesli aux graines bio magiques :
Flocons de millet, Graines de chia, Pétales de riz soufflé
Fruits bio de saison

Lait d’amande bio

Jus de carottes et gingembre bio frais 25 cl
(ou autre jus au choix)

Thé vert et sa rondelle de citron bio à infuser
(ou autre boisson à infuser)

Posture de yoga à découvrir dans votre sachet du matin

Ponctualité, sourire, produits de qualité… que demander de plus pour un petit déjeuner frais et savoureux, livré chez soi ou au bureau ?

Pour plus de détails : Alphonse et Madeleine. Tél : 06 62 88 43 99. Livraison 7 jours sur 7, à partir de 8h30.

 

 

Source: www.glutenfreeinparis.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *