Cupcakes banane, noix, chocolat sans gluten et sans lactose

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Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 50 g de sucre
  • 1/2 banane 
  • 2 cs d’huile 
  • 2 cs de purée d’amandes
  • 50 g de farine de riz complet
  • 40 g de chocolat en morceaux
  • 30 g de noix hachées
  • 1/2 cc de poudre à lever sans gluten (ou bicarbonate)
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 cs de purée d’amandes
  • 2 cs de crème de soja
  • Etoiles Vahiné en sucre (composition : sucre, farine de riz, beurre de cacao, gomme adragante, colorant, arôme)
A noter : Certains colorants et arômes (Etoiles Vahiné) peuvent contenir du gluten.
Pour l’huile, le chocolat et la levure :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Source: Sans Gluten et sans Lactose Blogspot

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