Pain de mie sans gluten – vegan

Voir tous les détails de la recette sur Gourmande Sans Gluten
Ingrédients :

  • 220 g de farine de riz complète
  • 60 g d’arrow root
  • 75 g de maïzena
  • 50 g de fécule de pommes de terre
  • 200 ml de lait d’amande 
  • 160 ml d’eau
  • 1.5 cs d’huile d’olive
  • 1.5 cc de sel
  • 1 cc de sucre
  • 1/2 cc de gomme de guar
  • 2 cs rase de levain en poudre 
Pour la levure (levain en poudre) :
Consultez la rubrique Attention au gluten caché !

Source: Sans Gluten et sans Lactose Blogspot

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *